Description
Le freekeh est une variété de blé dur très tendre une fois cuit, originaire du Moyen-Orient. Il possède une saveur assez sucrée et un petit goût fumé. Utilisé dans la cuisine orientale depuis des millénaires, il entre dans la composition de nombreuses recettes salées ou sucrées.
Ingrédients
Freekeh
Traces éventuelles
Sans trace
Allergènes
Gluten
Condition de conservation
Au sec,Dans un endroit aéré
Température de conservation
A température ambiante
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0
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| Energie kcal |
350
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| Energie kj |
1485
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| Glucides |
63
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| Matières grasses |
4
|
| Protéines |
18
|
| Fibres |
|
| Sel |
0.001
|
| Sucre |
Non renseigné
|
