Le chocolat Itakuja est fait à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao et d’une fabrication à l’ancienne. Un chocolat noir de couverture de 55% de cacao minimum, pur beurre de cacao. Itakuja se distingue d'emblée par l'explosion d’un bouquet d’arômes fruités qui s’estompe peu à peu pour laisser place à la rondeur du cacao du Brésil.
Ingrédients
Sucre (44%), fèves de cacao du Brésil fermentées en présence de fruits (40,6%), beurre de cacao (14,9%), émulsifiant (lécithine de soja) (0,41%), extrait naturel de vanille (0,02%). Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d'œuf.
Plus d'informations
Conditionnement
3000g
DLC / DLUO
DDM
Colisage
3.0
Unité de base
Sac
Distinctions
Élaboré en France
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