Description
Ce chocolat de couverture noir 65% provient de fèves de cacao de l'île de Grenade, aux Antilles. Ses arômes sont fins. Il possède des notes mentholées qui apportent une fraîcheur en bouche. Convient pour de nombreuses préparations : enrobage, ganache, glace, moulage, nappage, mousse.
Ingrédients
Fèves de cacao de Grenade, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), vanille
Traces éventuelles
Allergènes
autres,
fruits_a_coques,
oeufs,
lactose,
gluten
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
|
| Energie kcal |
nan kcal
|
| Energie kj |
nan kj
|
| Glucides |
nan
|
| Matières grasses |
nan
|
| Protéines |
nan
|
| Sel |
nan
|
| Sucre |
nan
|
