Description
Produit 100% végétal, l'agar est idéal pour la gélification, la stabilisation et l'épaississement. Se référer aux dosages recommandés et aux conseils d'utilisation. Dans les glaçages, gelées, confitures, pains, confiseries, desserts laitiers et produits carnés.
Ingrédients
100% agent gélifiant : AGAR (Gelidium elegans)
Traces éventuelles
Allergènes
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
|
| Energie kcal |
nan kcal
|
| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
|
| Sucre |
nan
|
