Description
Ce vinaigre balsamique est certifié IGP et Invecchiato (long vieillissement). Il est sans colorant ni arômes artificiels. Sa longueur en bouche se caractérise par des notes de café, de cacao grillé et de pruneaux. Sa saveur légèrement amère est adoucie par des notes plus douces. Il se marie très bien avec les viandes comme le canard ou le gibier. Les chefs peuvent également l'utiliser pour des mets sucrés (glace, tiramisu).
Ingrédients
Moût cuit de raisin, vinaigre de vin.
Traces éventuelles
Allergènes
sulfites
Condition de conservation
chaleur,
emballage_origine
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
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