Description
Toujours en quête de nouvelles saveurs et motivés par la valorisation de variétés d’olives singulières, c'est au cœur des vergers crétois que notre chemin a croisé celui des plus anciennes variétés d'olives grecques : Athinio et Koroneiki.
Ces variétés s'épanouissent sur un terroir remarquable bercé d'un climat méditerranéen, d'une mosaïque de sols, de reliefs qui leur confèrent une grande richesse organoleptique.
Récoltées et triturées précocement selon le cahier des charges qualité du Château d’Estoublon, et dans le respect des démarches environnementales du Château, l’huile d’olive Athinio - Koroneiki révèle des saveurs intenses et fruitées où son caractère bien trempé flirte avec des notes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuille de tomate.
Huile d’olive vierge extra, extraite à froid
Variété : Athinio-Koroneiki
Récoltées et triturées précocement selon le cahier des charges du Château d’Estoublon
Ingrédients
Huile d’olive vierge extra, extraite à froid
Variété : Athinio-Koroneiki
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
lumiere,
chaleur,
sec
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
15.0g
|
| Energie kcal |
899.0 kcal
|
| Energie kj |
3761.0 kj
|
| Glucides |
egal
0.0g
|
| Matières grasses |
egale
99.0g
|
| Protéines |
egal
0.0g
|
| Sel |
egal
0.0g
|
| Sucre |
0.0g
|
