Description
Les fleurs d'Hibiscus sont généralement commercialisées séchées. Mais les Médelys sont récoltées à la main au Laos, puis conservées fraîches et entières dans un sirop (eau, sucre et sirop de glucose). Elles sont tendres et ont une saveur qui rappelle la groseille. Leur rouge éclatant décore les pâtisseries et les plats avec goût. Elles s'ajoutent dans des recettes de desserts (panna cotta, salade de fruits), confitures ou de boissons. Pour un touche romantique, on peut ajouter une fleur d'hibiscus dans un cocktail ou une coupe de champagne.
Ingrédients
Fleurs d'hibiscus, sirop (eau, sucre, sirop de glucose)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.0g
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| Energie kcal |
272.0 kcal
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| Energie kj |
1137.0 kj
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| Glucides |
68.0g
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| Matières grasses |
0.0g
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| Protéines |
0.0g
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| Sel |
0.0g
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| Sucre |
54.4g
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