Description
Anciennement A.O.C et maintenant A.O.P., la Lentille verte du Puy est issue d'une agriculture respectueuse de la nature. Au goût incomparable et reconnu dans le monde par les plus grands chefs, ce produit altiligérien bénéficie du microclimat des terres volcaniques du Velay. Son goût et sa texture (ferme en cuisson) sont obtenus grâce au terroir de Haute Loire. N'hésitez pas à la cuisiner en salade, avec un petit salé, du poisson, ou même en dessert.
Ingrédients
Lentilles vertes du Puy
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.2g
|
| Energie kcal |
326.0 kcal
|
| Energie kj |
1377.0 kj
|
| Glucides |
egal
45.0g
|
| Matières grasses |
egale
1.3g
|
| Protéines |
egal
26.5g
|
| Sel |
inf
0.13g
|
| Sucre |
1.0g
|
