Description
Le ras el hanout est un mélange d’épices provenant de la cuisine Nord-Africaine, très employée dans leurs plats traditionnels comme le couscous ou encore le tajine.
Il vous permettra d’agrémenter vos plats à base de riz, de légumes, de crustacés, de viandes blanches et de poissons. Il peut s'employer dans la préparation de vos de tajines et de couscous. Il se marie bien aux préparations sucrées-salées avec par exemple des fruits confits et du lait de coco. Le mélange peut se saupoudrer dans vos sauces et marinades. Il est également employé par les habitués dans les desserts comme dans les pâtisseries orientales à base d’amande.
Ingrédients
Coriandre, curcuma, fenouil , fenugrec, romarin
Traces éventuelles
celeri,
sesame,
moutarde,
sulfites
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.9g
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| Energie kcal |
334.0 kcal
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| Energie kj |
1394.0 kj
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| Glucides |
egal
24.3g
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| Matières grasses |
egale
9.2g
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| Protéines |
egal
8.4g
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| Sel |
egal
0.05g
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| Sucre |
13.9g
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