Description
Condiment japonais éclatant qui marie la fraîcheur acidulée du kabosu et la puissance des piments rouges.
Moins connu que le yuzu kosho, le kabosu kosho rouge séduit par son intensité et sa fraîcheur. Élaboré à partir d’écorces de kabosu (agrume cousin du yuzu), de piment rouge et de sel, il développe un équilibre subtil entre acidité vive, chaleur piquante et parfum fruité.
Ingrédients
Écorce de kabosu (37,5%), Piment rouge (37,5%), Sel (25%)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
0.0
|
| Energie kcal |
65.0 kcal
|
| Energie kj |
272.0 kj
|
| Glucides |
11.0
|
| Matières grasses |
0.7
|
| Protéines |
3.3
|
| Sel |
25.4
|
| Sucre |
0.0
|
