Description
Ces escargots de Bourgogne sont assaisonnés au sel, thym, laurier, piment, et à la carotte. Ils ont une belle grosseur et une chair ferme. Ils sont souvent préparés avec un beurre persillé. Vous pouvez les préparer puis les insérer dans une coquille de pâte croustillante et comestible.
Ingrédients
Chairs d'escargots de Helix pomatia (mollusque), eau, sel, thym, laurier, piment, carotte
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
mollusques
Condition de conservation
sec,
frais
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.7g
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| Energie kcal |
66.0 kcal
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| Energie kj |
279.0 kj
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| Glucides |
1.0g
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| Matières grasses |
0.9g
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| Protéines |
13.0g
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| Sel |
2.0g
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| Sucre |
0.6g
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