Description
Inspiration Framboise est une couverture de fruits : le mariage complexe du beurre de cacao, du sucre et de la framboise. Reine des fruits rouges, la framboise fait partie des fruits iconiques de la pâtisserie, avec son goût parfaitement équilibré entre sucré et acidulé. Valrhona a souhaité exprimer toute l’intensité de la saveur unique de la framboise, associée à sa couleur rose vif et naturelle. C’est ainsi qu’est née la couverture de fruits Inspiration Framboise.
Inspiration est élaboré à partir de fruits frais transformés de toute première qualité, dont la couleur et le goût intenses viennent se combiner à la texture unique du beurre de cacao. Malgré sa composition très simple, Inspiration est un produit révolutionnaire dont la conception a posé des questions techniques très complexes. Inspiration ne contient ni colorant, ni arôme.
Ingrédients
sucre, beurre de cacao 35,9% , framboise en poudre 11,5% , émulsifiant: lécithine de tournesol
Traces éventuelles
fruits_a_coques,
soja,
lactose,
gluten
Allergènes
lactose
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
12_18
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
22.0g
|
| Energie kcal |
570.0 kcal
|
| Energie kj |
2376.0 kj
|
| Glucides |
egal
56.0g
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| Matières grasses |
egale
37.0g
|
| Protéines |
egal
1.1g
|
| Sel |
egal
0.01g
|
| Sucre |
56.0g
|
