Description
Un chocolat aux arômes complexes, mariant des notes de café torréfié à des notes boisées, d’agrumes et de fruits secs. Une profondeur de saveurs harmonieuses, entre fraîcheur et intensité.
Les chocolats Choba Choba sont confectionnés uniquement avec les meilleures fèves de cacao produites sur de petites parcelles de la vallée du Huayabamba. Dès leur arrivée en Suisse, le cacao est confié aux meilleurs chocolatiers pour le transformer en un chocolat d’exception.
Seuls quelques ingrédients sélectionnés sont utilisés pour mettre en valeur la typicité de ce cacao. Le résultat est un chocolat savoureux, aromatique et raffiné.
Chez Choba Choba, les producteurs de cacao sont également co-fondateurs et actionnaires de l'entreprises et sont ainsi au cœur de leur modèle économique inclusif.
Toutes les couvertures sont certifiées agriculture biologique et produites à partir des fèves de cacao en provenance direct de leurs plantations en Amazonie péruvienne.
Ingrédients
fèves de cacao écalées* (Pérou), sucre de canne* (Paraguay), beurre de cacao* (République Dominicaine)
cacao: 70 % minimum
Traces éventuelles
fruits_a_coques,
lactose
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
27.5g
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| Energie kcal |
588.0 kcal
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| Energie kj |
2440.0 kj
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| Glucides |
34.1g
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| Matières grasses |
44.7g
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| Protéines |
6.5g
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| Sel |
0.0g
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| Sucre |
29.2g
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