Description
Le mélange Jamaïcan Jerk est une recette traditionnelle de la cuisine jamaïcaine. Il est composé de cannelle, muscade, fenugrec, piment de la Jamaïque, cardamome, thym, girofle, poivre noir, piment, sucre. Son goût est pimenté et sucré. Il se marie très bien avec les grillades de viandes, poissons et de légumes. A l'origine, en Jamaïque, le Jerk est une méthode de cuisson: principalement utilisée pour le poulet ou le porc. La viande est d'abord imprégnée des épices puis cuite en grillade ou fumée.
Ingrédients
Cannelle, muscade, fenugrec, piment de la Jamaïque, cardamome, thym, girofle, poivre noir, piment, sucre, autres épices
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
emballage_origine,
lumiere
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
|
