Description
Colorant naturel vert chlorophylle en poudre hydrosoluble ultra-concentré (se dilue dans l‘eau). Son odeur et sa saveur sont neutres. Obtenu à partir de complexe cuivrique de chlorophyllines. Se référer aux dosages conseillés suivants. 3g pour 1l ou 1kg de préparation. A ajouter directement dans la masse à colorer. Pour décorations, enrobages, biscuiteries, confiseries.
Ingrédients
Dextrose, E141 chorophylline cuivrique (2%), eau.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
frais,
sec,
chaleur,
lumiere
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
|
| Energie kcal |
nan kcal
|
| Energie kj |
nan kj
|
| Glucides |
nan
|
| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
|
| Sel |
nan
|
| Sucre |
nan
|
