Description
Chocolat de couverture en pistoles à la saveur amère et végétale. Sa saveur est onctueuse et épaisse. Il est composé à 60% de cacao et à 33% de matière grasse. Les fèves de cacao utilisées viennent principalement d'Afrique de l'Ouest, de variété Forastero.
Ingrédients
Pâte de cacao 61,5% ; sucre 37,0% ; poudre de cacao maigre 1,0% ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille<1%.
Traces éventuelles
lactose
Allergènes
soja,
Vanilline
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
14-18
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
20.2g
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| Energie kcal |
522.0 kcal
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| Energie kj |
2184.0 kj
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| Glucides |
egal
40.6g
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| Matières grasses |
egale
33.7g
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| Protéines |
egal
7.5g
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| Sel |
egal
0.02g
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| Sucre |
36.9g
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