Description
Les Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar PROVA Gourmet, de la variété Planifolia et de qualité Gourmet Noire, sont récoltées et préparées à Madagascar selon la méthode traditionnelle pour garantir une intensité aromatique inégalée.
Toute la richesse de la vanille Bourbon de Madagascar se révèle dans ces gousses pour sublimer vos créations par l’intensité de leurs notes aromatiques balsamiques, phénoliques et boisées. En choisissant ces gousses PROVA Gourmet, vous optez pour la fiabilité d'une matière première premium, essentielle à l'excellence et à la constance de vos recettes professionnelles.
Conseil d'infusion
Fendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur à l'aide d'un couteau et plonger le tout dans votre préparation liquide (dosage recommandé : 1 gousse/litre).
Conseil de conservation
Conserver les gousses dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante (ne pas réfrigérer ou congeler).
Ingrédients
Gousses de vanille Planifolia
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
1.6g
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| Energie kcal |
233.0 kcal
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| Energie kj |
963.0 kj
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| Glucides |
17.1g
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| Matières grasses |
9.2g
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| Protéines |
5.0g
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| Sel |
0.014g
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| Sucre |
10.4g
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