Description
Prova Gourmet : l’arôme naturel goût pistache prêt à l’emploi
Fort de l’expertise unique de Prova Gourmet en analyse sensorielle, cet arôme naturel goût pistache se présente comme l’alternative idéale, à la fois économique et qualitative, aux matières premières coûteuses telles que les pâtes pures de pistache. Ainsi, grâce à cette approche innovante, il permet de maintenir la qualité sans compromis sur le goût.
À l’instar des grands parfumeurs, les aromaticiens experts de Prova Gourmet sélectionnent et assemblent avec précision les molécules aromatiques afin de recréer fidèlement la pistache, dans toute sa complexité, sa richesse et son authenticité. C'est pourquoi, chaque note est pensée pour restituer la subtilité et l’intensité du goût naturel, garantissant une expérience gustative unique.
Fabriqué en France, cet arôme est prêt à l’emploi, simple à doser et assure une qualité constante. Il convient parfaitement à une large gamme d’applications professionnelles, notamment pâtisserie, glacerie, chocolaterie, crèmes et mousses.
Conseils d'utilisation
Idéal pour les glaces
Parfait pour la biscuiterie
Convient aux bases de crèmes et mousses
Dosage recommandé : Un dosage de seulement 1% par kilo de masse suffit.
Ingrédients
Glycérine, sirop de sucre de canne, propylène glycol, eau, substance(s) aromatisante(s) naturelle(s), préparations(s) aromatisante(s)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.1g
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| Energie kcal |
237.0 kcal
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| Energie kj |
995.0 kj
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| Glucides |
85.0g
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| Matières grasses |
0.5g
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| Protéines |
0.0g
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| Sel |
0.02g
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| Sucre |
20.0g
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