Description
93 % sauvignon blanc et 3 % de sémillon.
Le Château La Garde 2023, en appellation Pessac-Léognan, promet une expression raffinée du terroir bordelais.
Ce vin arbore une belle robe jaune claire, gage de pureté. Le nez, complexe et chic, dévoile avec précision des notes d'agrumes et de citron, soulignées par la typicité minérale du sauvignon sur sol calcaire.
En bouche, l'attaque est franchement fraîche et dense. La structure se prolonge dans une finale ample et longue, caractérisée par une belle tension. C'est un vin pur et élégant.
Accords Mets & Vins
Ce vin accompagne parfaitement :
-
Crustacés : Harmonie parfaite avec les noix de Saint-Jacques, les gambas (même légèrement miellées) ou les ravioles aux crevettes.
-
Poissons : Accompagne les poissons grillés ou en sauce, tels que le cabillaud en papillote, le filet de turbot ou le bar grillé.
-
Viandes Blanches : S'accorde avec le veau ou le lapin.
-
Fromages : Sublime les fromages à pâte dure, notamment l'Abondance, le Comté, le Beaufort ou le Parmesan.
Ingrédients
- Cabernet Sauvignon : environ 60 %
- Merlot : environ 30-35 %
- Petit Verdot : environ 5-10 %
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sulfites
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
|
| Energie kcal |
nan kcal
|
| Energie kj |
nan kj
|
| Glucides |
nan
|
| Matières grasses |
nan
|
| Protéines |
nan
|
| Sel |
nan
|
| Sucre |
nan
|
