Description
55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot.
Ce vin séduit l'œil par une jolie couleur rubis profonde et un bel éclat.
Le nez, élégant et expressif, dévoile un bouquet de fruits noirs intenses, dominé par le cassis et la mûre, que viennent compléter des notes épicées et fumées.
En bouche, il offre une texture délicate et pleine, soutenue par des tanins très doux. Ce vin est remarquable par son équilibre parfait et sa cohérence, du début à la longue finale. C'est un vin tout en harmonie et en rondeur.
Accords Mets & Vins
Sa structure et sa rondeur le destinent aux plats de caractère :
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Viandes Rouges : Il s'accorde merveilleusement avec le rôti de bœuf (même en salade), le carré d'agneau à la moutarde et les préparations de bison en sauce.
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Gibiers à Plumes : Partenaire idéal du gibier, comme la perdrix à la broche, le faisan rôti ou les cailles.
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Fromages : S'harmonise avec les fromages de caractère tels que le gouda, la mimolette, le Port Salut, le Livarot ou le Laguiole.
Ingrédients
55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot.
Traces éventuelles
Allergènes
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
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