Buffet chaud +72 à +90°c - 1410x700x1325mm

Description

Buffet chaud +72 à +90°C - 1410x700x1325mm

Pour 4 bacs GN 1/1 hauteur 150 mm (non fournis) 2,6 kW - 230 V mono - Fabrication en inox AISI 304 18/8-10. Les vitrines sont de type SECURIT. Thermostats électroniques. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur. 2 portes coulissantes sur placard neutre - Portes coulissantes à double paroi de conception ergonomique, isolées avec de la mousse de polyuréthane - Profondeur maximale autorisée : 150mm (casseroles non incluses) - Conception polyvalente d’étalage avec la capacité de conversion selon l’utilisation et les verres épais de 8mm - Protection du chauffe-eau contre le bas niveau d’eau dans le réservoir - La température dans le Bain Marie (max. 90°C) et dans le placard chauffé (max.72°C) sont contrôlés par des contrôleurs séparés - Construction robuste - Exploitation en puits humide - Équipé d’une lampe halogène par 1/1 Gastronorm pan - Équipé d’un robinet de vidange pour permettre une vidange facile de l’eau.

Disponible sous une semaine

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Ingrédients

Traces éventuelles

Allergènes

Condition de conservation

Température de conservation

Valeurs nutritionnelles (pour 100)

Acides gras	nan
Energie kcal	nan kcal
Energie kj	nan kj
Glucides	nan
Matières grasses	nan
Protéines	nan
Sel	nan
Sucre	nan