Description
Ce saumon d'élevage est préparé par la Maison Barthouil. Il est fumé à la verticale à l'ancienne au bois d'Aulne. De texture ferme et peu gras, il liasse une bonne longueur en bouche.
Ingrédients
Saumon (Salmo Salar)*, Sel de Salies de Bearn
*produit issu de l’Agriculture Biologique
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
poissons
Condition de conservation
emballage_origine
Température de conservation
0_4
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
2.8g
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| Energie kcal |
225.0 kcal
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| Energie kj |
942.0 kj
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| Glucides |
0.2g
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| Matières grasses |
14.7g
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| Protéines |
23.0g
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| Sel |
2.8g
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| Sucre |
0.0g
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