Ingrédients pâtisserie

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Absolu nappage neutre cristal - 5kg
ValrhonaSKU: 160159 Absolu nappage neutre cristal - 5kg
Beurre liquide clarifié - 2kgBeurre liquide clarifié - 2kg
ValrhonaSKU: 160162 Beurre liquide clarifié - 2kg
Boules creuses noires 2.6g prêtes à garnir - 504 pièces
ValrhonaSKU: 160150 Boules creuses noires 2.6g prêtes à garnir - 504 pièces
Chocolat au lait et noisettes Gianduja 35% - 1kg
ValrhonaSKU: 160155 Chocolat au lait et noisettes gianduja 35% - 1kg
Chocolat de couverture au lait Bahibé 46% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160173 Chocolat de couverture au lait bahibé 46% fèves - 3kg
Chocolat de couverture au lait Caramélia 36% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160120 Chocolat de couverture au lait caramélia 36% fèves - 3kg
Chocolat de couverture au lait Guanaja 41% fèves - 3kgChocolat de couverture au lait Guanaja 41% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160105 Chocolat de couverture au lait guanaja 41% fèves - 3kg
Chocolat de couverture au lait Jivara 40% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160108 Chocolat de couverture au lait jivara 40% fèves - 3kg
Chocolat de couverture blanc Ivoire 35% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160121 Chocolat de couverture blanc ivoire 35% fèves - 3kg
Chocolat de couverture blanc Opalys 33% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160124 Chocolat de couverture blanc opalys 33% fèves - 3kg
Chocolat de couverture blond Dulcey 35% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160115 Chocolat de couverture blond dulcey 35% fèves - 3kg
Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160101 Chocolat de couverture noir caraïbes 66% fèves - 3kg
Chocolat de couverture noir Equatoriale 55% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160117 Chocolat de couverture noir equatoriale 55% fèves - 3kg
Chocolat de couverture noir Guanaja 70% fèves - 3kgChocolat de couverture noir Guanaja 70% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160100 Chocolat de couverture noir guanaja 70% fèves - 3kg
Chocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kgChocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160107 Chocolat de couverture noir manjari 64% fèves - 3kg
Chocolat de couverture noir Taïnori 64% en fèves - 3kgChocolat de couverture noir Taïnori 64% en fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160112 Chocolat de couverture noir taïnori 64% en fèves - 3kg
Chocolat noir de couverture Abinao 85% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160099 Chocolat noir de couverture abinao 85% fèves - 3kg
Fèves de chocolat au lait Andoa 39% - 250gFèves de chocolat au lait Andoa 39% - 250g
ValrhonaSKU: 160503 Fèves de chocolat au lait andoa 39% - 250g
Fèves de chocolat au lait noisette Azelia 35% - 250gFèves de chocolat au lait noisette Azelia 35% - 250g
ValrhonaSKU: 160504 Fèves de chocolat au lait noisette azelia 35% - 250g
Fèves de chocolat blanc Ivoire 35% - 250gFèves de chocolat blanc Ivoire 35% - 250g
ValrhonaSKU: 160505 Fèves de chocolat blanc ivoire 35% - 250g
Fèves de chocolat noir Manjari 64% - 250gFèves de chocolat noir Manjari 64% - 250g
ValrhonaSKU: 160502 Fèves de chocolat noir manjari 64% - 250g
Grué de cacao - 1kg
ValrhonaSKU: 160163 Grué de cacao - 1kg
Guanaja 70% fèves - 250gGuanaja 70% fèves - 250g
ValrhonaSKU: 160506 Guanaja 70% fèves - 250g
Oqo 73% couverture noire blocs - 3kg
ValrhonaSKU: 160509 Oqo 73% couverture noire blocs - 3kg
Pepites de chocolat noir - 6kg
ValrhonaSKU: 160508 Pepites de chocolat noir - 6kg
Perles craquantes Caramélia - 3kg
ValrhonaSKU: 160161 Perles craquantes caramélia - 3kg
Praliné aux amandes et noisettes 66% - 5kg
ValrhonaSKU: 160130 Praliné aux amandes et noisettes 66% - 5kg

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