Description
La cuisine moléculaire permet de jouer sur l'apparence et la consistance des plats, et ajoute une touche de fantaisie dans votre assiette.
Déposer sur vos plats juste avant de servir, délicieux et original sur un saumon cru ou en décoration
Ingrédients
Coeur liquide: vinaigre balsamique de Modène IGP 66 (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant E150d), SULFITES, crème de vinaige balsamique de Modène IGP (vinaigre balsamique de Modène IGP 92%, sirop de glucose, amidon de maïs modifié, maltodextrine, dextrose, agent de texture: E415) SULFITES, agents de texture; E415, E509, colorant E150d, conservateur: E202. Membrane: eau, agent de texture:E401, conservateur: E202
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sulfites
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.1g
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| Energie kcal |
54.0 kcal
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| Energie kj |
291.0 kj
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| Glucides |
13.3g
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| Matières grasses |
0.5g
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| Protéines |
0.5g
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| Sel |
0.034g
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| Sucre |
9.9g
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