Description
Recette authentique à base de croûte de sucre fabriquée selon la technique dite « à l’amidon » et réalisée à partir d’alcools issus exclusivement de distilleries locales.
Enrobage noir 70% préalable à l'enrobage de couleur.
Alcools fins issus de nos distilleries régionales : Chartreuse des Alpes, eau de vie de framboise, génépy de montagne, liqueur kirsch, myrtille de montagne et poire Williams.
Ingrédients
sucre, préparation aromatisante ( à base de (selon bonbon: Chartreuse des Alpes, eau de vie de framboise, génépy de montagne, liqueur kirsch, myrtille de montagne et poire Williams) (5.7%), cacao, beurre de cacao, LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorants naturels : Carthame, citron, spiruline.
25% de choc. noir : cacao 70% min - 20% de choc. blanc coloré : cacao 28% min
Traces éventuelles
fruits_a_coques
Allergènes
lactose,
soja
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
6.6g
|
| Energie kcal |
392.0 kcal
|
| Energie kj |
1635.0 kj
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| Glucides |
egal
61.0g
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| Matières grasses |
egale
11.0g
|
| Protéines |
egal
2.0g
|
| Sel |
egal
0.05g
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| Sucre |
58.5g
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