Description
Foie gras français ultra frais éveiné sous papier accessible à tous les Chefs, tous les jours.
Son excellente aptitude à la transformation en fait un produit idéal pour vos terrines de foie-gras.
Fier de ses producteurs et de leur terroir, Rougié s’appuie sur un système coopératif agricole, un savoir-faire rigoureux, une perfection du geste et une parfaite maîtrise des techniques pour vous garantir la plus haute qualité et la plus grande constance dans ses produits. Sa couleur, sa texture et sa flaveur sont typiques du foie de canard cru.
Ingrédients
Foie gras de canard.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
Température de conservation
0_4
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
26.0g
|
| Energie kcal |
506.0 kcal
|
| Energie kj |
2306.0 kj
|
| Glucides |
egal
1.9g
|
| Matières grasses |
egale
58.0g
|
| Protéines |
egal
7.2g
|
| Sel |
egal
0.07g
|
| Sucre |
1.2g
|
