Description
Les pâtes Kadaïf autrement appelé cheveux d’anges ont une saveur typique du produit. C'était un aliment de base de la cuisine de l'ancien empire ottoman en Méditerranée orientale. La pâte kadaïf se présente sous forme de vermicelles de pâte fraîche et est faite de farine de blé, d'amidon de maïs, d'eau, de sel. Elle s'utilise pour la réalisation de recettes sucrées et salées, telles que la préparation de nids, de beignets, de toasts ou autres pâtisseries orientales. On l'utilise beaucoup en Grèce, Turquie, dans les Balkans, en général dans les pays du Moyen-Orient.
Ingrédients
Eau, Farine de blé, Amidon de maïs, Sel, Huile de Tournesol Conservateur E202
Traces éventuelles
sesame,
oeufs,
lactose,
soja
Allergènes
gluten
Condition de conservation
Température de conservation
2_4
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
1.2g
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| Energie kcal |
302.0 kcal
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| Energie kj |
1262.0 kj
|
| Glucides |
egal
64.5g
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| Matières grasses |
egale
4.9g
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| Protéines |
egal
1.2g
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| Sel |
egal
0.483g
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| Sucre |
0.2g
|
