Description
Le quinoa rouge bio est une excellente source de protéines et de fibres. Il tire sa couleur de son enveloppe. S'il fait aujourd'hui l'objet de cultures spécifiques, traditionnellement il pousse dans les champs de quinoa blancs en petite quantité. Ses grains sont fermes et résistent bien à la cuisson. Sa saveur est aussi plus franche que le quinoa blanc. Le quinoa est une bonne alternative aux pâtes ou au riz.
Conseil de cuisson : rincer les graines et les faire cuire à couvert, dans 2 volumes d’eau pour 1 volume de quinoa rouge. Laissez-les pendant 12 à 15 minutes puis saler.
Ingrédients
Quinoa rouge certifié agriculture biologique
Traces éventuelles
Allergènes
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
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