Description
Les marrons au cognac sont plongés dans un bain de macération pendant 6 à 9 mois, le fruit s'imbibe d'alcool et de sirop de sucre. Le cognac utilisé est à 60° et a été vieilli pendant 4 ans en fût de chêne. Après macération les marrons sont saupoudrés de sucre puis emballés individuellement.
Ingrédients
Marrons, sucre, sirop de glucose de blé, cognac (3%), vanille en gousses.
Traces éventuelles
Allergènes
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
|
