Description
Ces marrons glacés sont tendres et subtilement vanillés. Ils sont ramassés à la main, à l'automne en Italie. Ils sont ensuite confis selon la tradition française : enveloppés dans des mousselines de tulle qui sont plongées dans un sirop vanillé à la gousse de vanille Bourbon de Madagascar. Vient ensuite le glaçage avec un enrobage au sirop de sucre glace.
Ingrédients
Marrons (59,5%), sucre (18,3%), sirop de glucose (18,3%), sorbitol (3,72%), gousses de vanille (0,1%), sorbate de potassium E202 (0,08%)
Traces éventuelles
Allergènes
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
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