Description
L’escalope de Foie Gras, le produit signature Rougié par excellence !
Une escalope de forme homogène pour un visuel similaire d’une assiette à l’autre. Une coupe nette et oblique pour une perception généreuse du produit, semblable à un escalopage à la main qui s’apparente au fait maison. Avec toujours, un taux de fonte minimum et maîtrisé.
Ingrédients
Foie gras de canard
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
ne_pas_recongeler
Température de conservation
inf_18
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
26.0g
|
| Energie kcal |
560.0 kcal
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| Energie kj |
2306.0 kj
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| Glucides |
egal
1.9g
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| Matières grasses |
egale
58.0g
|
| Protéines |
egal
7.2g
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| Sel |
egal
0.07g
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| Sucre |
1.2g
|
