Description
Retrouvez le piment mythique du Pays Basque dans ce vinaigre de caractère qui présente un bel équilibre entre la douceur du poivron et la note épicée apportée par le piment d'Espelette. Leur alliance donne vie à une préparation tout en douceur et pleine de fraîcheur.
Cette recette de vinaigre au piment est idéale pour déglacer des cotés de veau, blanc de pintade et pour assaisonner des salades gourmandes aux saveurs gourmandes.
Ingrédients
Vinaigre d’alcool 8° 42%, purée de poivron 40 %, sucre cristal, épaississant : pectine de pomme, piment d’Espelette 0.5 %
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml)
| Acides gras |
egal
0.0ml
|
| Energie kcal |
86.0 kcal
|
| Energie kj |
360.0 kj
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| Glucides |
egal
20.0ml
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| Matières grasses |
egale
0.05ml
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| Protéines |
egal
0.55ml
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| Sel |
egal
0.048ml
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| Sucre |
19.0ml
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