Description
Un condiment étonnant aux notes acidulées réalisé à partir d'un mélange subtil de vinaigre et de purée de framboise. Un équilibre parfait entre acidité et goût sucré, avec une touche de fraîcheur et des notes boisées.
Idéal pour déglacer foie de veau, escalopes de foie gras, magrets de canard, gibiers, et pour assaisonner des salades gourmandes (aux gésiers confits, aux magrets fumés, aux foies de volaille).
Ingrédients
Vinaigre d’alcool 8° 43%, purée de framboise 40 % (framboise 36%, sucre 4%), sucre cristal, épaississant : pectine de pommes.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
chaleur,
lumiere
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml)
| Acides gras |
egal
0.0ml
|
| Energie kcal |
119.0 kcal
|
| Energie kj |
498.0 kj
|
| Glucides |
egal
29.0ml
|
| Matières grasses |
egale
0.1ml
|
| Protéines |
egal
0.5ml
|
| Sel |
egal
0.034ml
|
| Sucre |
27.0ml
|
