Description
Préparée avec de bons morceaux de congre et de merlan cuits au court bouillon et finement broyés, cette nouvelle recette de soupe de poisson bretonne est vraiment délicieuse. Cuisinée avec des petits morceaux de carottes, du concentré de tomate, des oignons et une touche d'épices, la soupe de poisson se sert chaude avec des croûtons aux algues et une cuillère de sauce rouille. Selon les envies de chacun, on peut aussi y ajouter un peu de fromage rapé.
Ingrédients
Eau, POISSONS* 33 % (parures de POISSONS 31% frais débarqués dans les ports bretons, SARDINE 2%), carotte, concentré de tomate, CRABE vert, pomme de terre, oignon, poireau, sel, huile de colza, ail, safran, fenouil, curcuma, basilic, piment, paprika, poivre, thym, laurier. *Pêchés en Océan Atlantique Nord-Est
Traces éventuelles
mollusques,
lactose
Allergènes
poissons,
crustaces
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.2g
|
| Energie kcal |
47.0 kcal
|
| Energie kj |
196.0 kj
|
| Glucides |
egal
1.3g
|
| Matières grasses |
egale
1.4g
|
| Protéines |
egal
7.2g
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| Sel |
egal
0.77g
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| Sucre |
0.8g
|
