Description
Ces feuilles de câprier son récoltées à Pantelleria en Sicile. Elles sont croquantes et originales. Leur saveur est légèrement acidulée. Elles sont conservées dans de l'huile d'olive extra vierge. Elles s'ajoutent dans les plats de poisson et de légumes. Il est également possible de les faire frire pour les déguster telles qu'elles ou pour ajouter du croustillant à un plat.
Ingrédients
Huile d'olive extra vierge (59%), feuilles de câpres (41% origine Italie ; sel, vinaigre de vin).
Traces éventuelles
fruits_a_coques,
poissons,
sulfites
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
frais,
sec,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
2.5g
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| Energie kcal |
90.0 kcal
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| Energie kj |
377.0 kj
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| Glucides |
1.3g
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| Matières grasses |
8.4g
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| Protéines |
2.1g
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| Sel |
4.0g
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| Sucre |
0.0g
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