Description
Glané au marché aux épices de Galle, le curry noir torréfié est la recette Sri Lankaise par excellence. Ses notes toastées et ses arômes robustes ne laissent pas indifférent. Il relève poissons, viandes grillées et poêlées de légumes.
Ce curry toasté est noir naturellement. Ses arômes puissants sont parfaits dans un dhal de lentilles.
Ingrédients
Coriandre, nigelle, poivre noir, cumin noir, cardamome verte, fenouil, clou de girofle.
Traces éventuelles
arachides,
crustaces,
celeri,
fruits_a_coques,
gluten,
moutarde,
sesame
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
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