Description
Le carvi a un goût légèrement piquant, sa saveur est herbacée. Il parfume les viandes, les sauces, les fromages. Il se marie également bien avec les légumes et les pommes de terre. Il est beaucoup utilisé dans la cuisine allemande (kummel, choucroute) et d'Europe du Nord.
Ingrédients
Carvi.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
frais,
sec,
lumiere
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.6g
|
| Energie kcal |
333.0 kcal
|
| Energie kj |
1392.0 kj
|
| Glucides |
egal
49.9g
|
| Matières grasses |
egale
14.6g
|
| Protéines |
egal
19.8g
|
| Sel |
inf
0.2g
|
| Sucre |
9.1g
|
