Description
Pensée pour les professionnels de la gastronomie et les baristas, la boisson végétale au soja bio Barista Rude Health allie durabilité, performance et goût. Élaborée à partir d’ingrédients issus de sources responsables, elle offre une texture naturellement onctueuse et une mousse fine et stable, idéale pour cafés, cappuccinos et autres boissons végétales.
Sans additifs, sans sucre ajouté et 100 % végétale, elle garantit un goût doux et équilibré, avec une performance fiable à chaque utilisation, même en machine professionnelle. Grâce à sa bonne émulsification, elle évite toute séparation ou déphasage, et facilite un usage précis pour les métiers de bouche.
Conseil barista
Pour une mousse optimale, conservez la boisson au frais et chauffez-la à la vapeur jusqu’à obtention d’une texture stable et soyeuse.
Ingrédients
Eau, fèves de soja bio français (14%), riz bio, algues, sel marin
Traces éventuelles
fruits_a_coques
Allergènes
soja
Condition de conservation
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml)
| Acides gras |
egal
0.3ml
|
| Energie kcal |
43.0 kcal
|
| Energie kj |
179.0 kj
|
| Glucides |
egal
3.5ml
|
| Matières grasses |
egale
1.6ml
|
| Protéines |
egal
3.2ml
|
| Sel |
egal
0.1ml
|
| Sucre |
2.0ml
|
