Description
La boisson végétale Avoine Barista Rude Health est une solution idéale pour les professionnels de la gastronomie et les baristas à la recherche d’une alternative végétale à la fois technique, naturelle et savoureuse.
Composée de seulement cinq ingrédients, elle offre une texture crémeuse et une mousse fine, parfaite pour les cappuccinos, lattes et autres boissons. Sa douceur naturelle, aux notes légèrement maltées, met en valeur le profil aromatique du café sans le masquer, tandis qu’une touche d’algues marines vient en adoucir l’acidité.
Sans lactose, sans sucre ajouté et 100 % végétale, elle convient aussi à la réalisation de recettes sucrées ou salées.
Conseil barista
Pour de meilleurs résultats, conservez la boisson végétale au réfrigérateur, puis chauffez-la à la vapeur jusqu’à obtention d’une mousse stable.
Ingrédients
Eau, avoine sans gluten (13%), huile de tournesol, sel de mer, stabilisant : gomme gellane
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
gluten
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml)
| Acides gras |
egal
1.2ml
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| Energie kcal |
54.0 kcal
|
| Energie kj |
255.0 kj
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| Glucides |
egal
7.0ml
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| Matières grasses |
egale
2.3ml
|
| Protéines |
egal
0.8ml
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| Sel |
egal
0.1ml
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| Sucre |
4.5ml
|
