Description
Originaire de Turquie, le Sumac Médelys est composé de baies séchées et broyées. Cette épice rouge à brun a une saveur acidulée. Goût assez proche du citron ou du vinaigre sans être astringent.
Ingrédients
Sumac (90% min), sel
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
chaleur,
lumiere
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
2.5g
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| Energie kcal |
277.0 kcal
|
| Energie kj |
1138.0 kj
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| Glucides |
egal
16.0g
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| Matières grasses |
egale
10.8g
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| Protéines |
egal
4.0g
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| Sel |
egal
4.18g
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| Sucre |
1.0g
|
