Description
Les fonds de veau lié à texture en pâte sont conçus à partir d’une sélection rigoureuse d’ingrédients, de dosages adaptés aux différents types d'utilisation (
cuissons ou sauces). Sa
dilution à l’eau bouillante est parfaite ce qui assure une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie.
Ingrédients
Fécule de pomme de terre, demi-glace de veau 20,3% (eau, os de veau rôtis, légumes rôtis : oignon, carotte, poireau, concentré de tomates; purée d'ail, plantes aromatiques), arômes (avec blé, céleri), huile de tournesol, stabilisant : sorbitols; extrait de levure, sel, purée d’oignon, extrait de veau 2%, purée d’ail réhydratée, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras; concentré de tomate.
Traces éventuelles
Allergènes
gluten,
autres
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
|
| Energie kcal |
nan kcal
|
| Energie kj |
nan kj
|
| Glucides |
nan
|
| Matières grasses |
nan
|
| Protéines |
nan
|
| Sel |
nan
|
| Sucre |
nan
|
