Description
Les baies roses Médelys sont originaires du Brésil. Les baies mûres sont sélectionnées et déshydratées. Elles ont une saveur légèrement piquante et sucrée. Moins puissantes que le poivre, elles apportent plus de légèreté. Elles se marient particulièrement avec les fromages frais (comme le fromage de chèvre) et les poissons. Elles peuvent également s'utiliser dans une préparation d'infusion.
Ingrédients
Baies roses.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
frais,
sec,
lumiere
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
1.0g
|
| Energie kcal |
250.0 kcal
|
| Energie kj |
1045.0 kj
|
| Glucides |
egal
65.0g
|
| Matières grasses |
egale
3.5g
|
| Protéines |
egal
11.0g
|
| Sel |
egal
0.13g
|
| Sucre |
1.0g
|
