Description
Ces truffes noires Melanosporum Médelys sont de première ébullition. Elles conservent donc toutes leurs qualités gustatives. La truffe Melanosporum est particulièrement appréciée des chefs. Sa saveur est intense, franche, raffinée et végétale. Les truffes Médelys sont peu manipulées et appertisées (mises en conserve) avec soin.
Ingrédients
Truffes noires (Tuber melanosporum), eau, sel.
Traces éventuelles
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
chaleur
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
inf
0.2g
|
| Energie kcal |
59.0 kcal
|
| Energie kj |
246.0 kj
|
| Glucides |
egal
3.0g
|
| Matières grasses |
egale
0.9g
|
| Protéines |
egal
5.5g
|
| Sel |
egal
0.9g
|
| Sucre |
0.2g
|
