Description
Paquet de 4 sachets de bouillon déshydraté, ce bouillon est notamment préparé avec du Kombu Royal, une algue très apprécié dans les cuisines chinoises et japonaises. Elle renforce le goût des aliments. Ce bouillon peut s'ajouter dans la cuisson des légumes secs, des pâtes, des soupes (dashis ou miso par exemple).
Ingrédients
Kombu royal (Saccharina latissima) 33%, sel, sucre, bonite (poisson), pâte de miso (eau, fèves de soja, riz, sel), extrait de levure, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), champignon shiitaké, fibre de blé, amidon de maïs.
Traces éventuelles
celeri,
mollusques,
crustaces
Allergènes
poissons,
gluten,
soja
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.6g
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| Energie kcal |
291.0 kcal
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| Energie kj |
1231.0 kj
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| Glucides |
45.0g
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| Matières grasses |
1.4g
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| Protéines |
24.0g
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| Sel |
23.0g
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| Sucre |
21.0g
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