Description
C’est grâce à un blé sélectionné avec soin et à des méthodes de fabrication traditionnelles qu’AmoreTerra obtient des pâtes de grande qualité.
Le grain est cultivé dans les Pouilles et la région de la Basilicate, la pastification se réalise dans la région des Marches.
Un procédé de tréfilage au bronze et de séchage à basse température permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques des pâtes et leur confèrent une grande tenue de cuisson et une excellente rugosité.
Riches en vitamines et sels minéraux pour des valeurs nutritionnelles élevées
Pauvre en gluten pour une excellente digestibilité
Natures ou accompagnées des sauces pesto ou ragu, elles raviront les papilles des gourmands !
Ingrédients
Semoule de blé dur, variété ancienne Senatore Cappelli*, eau. * Issu de l'agriculture biologique.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
gluten
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.5g
|
| Energie kcal |
349.0 kcal
|
| Energie kj |
1478.0 kj
|
| Glucides |
egal
70.0g
|
| Matières grasses |
egale
1.4g
|
| Protéines |
egal
12.0g
|
| Sel |
inf
0.01g
|
| Sucre |
3.0g
|
