Description
Cette purée de noix de coco Ponthier offre un grand nombre de qualités : une saveur intense, gourmande et sucrée et une longueur en bouche unique, une texture parfaitement onctueuse et souple, homogène, sans déphasage et une couleur blanc glacier immaculée.
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon
Ingrédients
Lait de Coco (dont protéines de LAIT) 90%, Sucre pure canne
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
Température de conservation
4_6
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
25.0g
|
| Energie kcal |
320.0 kcal
|
| Energie kj |
1326.0 kj
|
| Glucides |
egal
17.0g
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| Matières grasses |
egale
26.0g
|
| Protéines |
egal
3.6g
|
| Sel |
egal
0.1g
|
| Sucre |
11.0g
|
