Description
La moutarde de Dijon est une moutarde forte à la renommée internationale. Elle est fabriquée comme autrefois à la meule de pierre par la Moutarderie Fallot à partir de graines de moutarde brune et de vinaigre. Agrémentée de poudre de noix du Périgord, elle gagne en onctuosité et en complexité.
Ingrédients
Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, téguments de moutarde, noix en poudre du Périgord AOP (2%)
(fruit à coque), arôme naturel de noix (fruit à coque), antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, curcuma.
Traces éventuelles
Allergènes
moutarde,
fruits_a_coques
Condition de conservation
sec,
lumiere
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.9g
|
| Energie kcal |
169.0 kcal
|
| Energie kj |
704.0 kj
|
| Glucides |
egal
4.2g
|
| Matières grasses |
egale
13.0g
|
| Protéines |
egal
7.2g
|
| Sel |
egal
6.1g
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| Sucre |
1.8g
|
