Description
Le katsuobushi est composé de flocons de bonite séchée, fermentée et fumée. C’est l’un des ingrédients principaux dans la préparation du dashi (bouillon japonais)
Ingrédients
Thon listao 100%
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
Produit_de_la_mer
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
1.7
|
| Energie kcal |
369.0 kcal
|
| Energie kj |
1563.0 kj
|
| Glucides |
0.1
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| Matières grasses |
5.2
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| Protéines |
80.6
|
| Sel |
0.3
|
| Sucre |
0.1
|
