Le Xanthane est obtenu grâce à la fermentation d’amidon de maïs avec une bactérie (Xanthomonas campestris) présente dans le chou. En résulte une gomme avec un grand pouvoir épaississant, présentée en poudre fluide.
Ingrédients
Gomme Xanthane, N° CAS : 11138-66-2, N° EINECS : 234-394-2, Numéro E : E415.
Allergènes
Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011)
Plus d'informations
Date limite de consommation
Sans date moyenne
Conditionnement
600g
DLC / DLUO
DDM
Colisage
1.0
Unité de base
Boite
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