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Texturas Xantana - 600g

Référence :
005307
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Description

Le Xanthane est obtenu grâce à la fermentation d’amidon de maïs avec une bactérie (Xanthomonas campestris) présente dans le chou. En résulte une gomme avec un grand pouvoir épaississant, présentée en poudre fluide.