Cremfix - 750g

Référence :: 000874
Unité de vente :: BOITE
Colisage :: 6 / colis

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Délicieuse, la crème fouettée obtenue avec Cremfix vous permettra de réaliser des décors et fourrages qui
garderont pendant des heures une saveur et une tenue parfaites.

Ingrédients

Sucre, amidon modifié, gélifiant (carraghénanes)

Ce fixateur Kremfix est parfait pour la chantilly et autres crèmes fouettées. Délicieuse et légèrement vanillé, elle vous permettra de réaliser des décors et fourrages qui garderont pendant des heures une saveur et une tenue parfaite. Vous pourrez fourrer vos choux et décorer vos gâteaux et coupes glacées. Mélangez à sec Kremfix avec le sucre puis fouettez la crème jusqu'à qu'elle double de volume. Tout en continuant à battre, ajoutez le mélange Kremfix-sucre et battez jusqu'à atteindre la consistance désirée. Cet additif permet de leur donner une saveur encore plus délicieuse, un goût et une onctuosité de qualité mais surtout de leur donner une consistance bien plus ferme. Prenez 50 grammes de Kremfix pour 1 litre de crème et sucre selon vos désirs.